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1998-12-03
Le guide culinaire - de Georges Auguste Escoffier (Author)
Details Le guide culinaire
Les données ci-dessous répertorie les informations complètes relatives aux Le guide culinaire
| Le Titre Du Fichier | Le guide culinaire |
| Sortié Le | 1998-12-03 |
| Traducteur | Kaveh Randolph |
| Quantité de Pages | 264 Pages |
| La taille du fichier | 44.18 MB |
| Langue du Livre | Français et Anglais |
| Éditeur | Pushcart Press |
| ISBN-10 | 1688169379-VDB |
| Type de e-Book | AMZ ePub PDF HWPML WRI |
| Auteur | Georges Auguste Escoffier |
| Digital ISBN | 547-9221760906-XPT |
| Nom de Fichier | Le-guide-culinaire.pdf |
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Auteurs Auguste Escoffier a débuté sa carrière de cuisinier à Nice dans le restaurant de son oncle Il poursuit son apprentissage à Paris puis à nouveau à Nice et à MonteCarlo
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A lorigine de la simplification des menus et de la cuisine légère il y a un homme Auguste Escoffier 18461935 Premier cuisinier nommé officier de la Légion dhonneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde il est
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